هفته نامه
« بازگشت
دسر زیبا و مجلسی هلو با دستوری بسیار آسان!
دسر زیبا و مجلسی هلو با دستوری بسیار آسان!
مواد لازم:
هلو 3 عدد
خامه 50 گرم
ژله با طعم هلو یا آناناس 1 بسته
شیر ا لیوان
پودر ژلاتین 1 قاشق مرباخوری
وانیل
شکر 2-3 ق غ
طرز تهیه
ابتدا ژله هلو را همراه با یک و نیم لیوان آب گرم حل می‌کنیم و می‌گذاریم خنک شود.
هسته‌های هلو را بیرون آورده و پوست می‌گیریم و یكی را برش می‌زنیم وکف ظرف دسر می‌ریزیم.
نصف ژله هلو که خنک شده بر روی هلوهای خرد شده می‌ریزیم تا روی آنها را بگیرد و در یخچال می‌گذاریم.
بقیه هلوهای خرد شده را در مخلوط‌کن می‌ریزیم و حسابی پوره می‌کنیم و50 گرم خامه به همراه نصف لیوان شیر سرد اضافه و حسابی مخلوط کردیم.
بقیه ژله را به مخلوط هلو پوره شده اضافه می‌کنیم. نصف لیوان شیر و با دو قاشق غذاخوری شکر گرم می‌کنیم تا شکر حل شود و سپس مقداری وانیل اضافه می‌کنیم. یک قاشق مرباخوری ژلاتین رو که به صورت بن‌ماری در آب حل کردیم و خنک شده به شیر و شکر اضافه و در نهایت به مخلوط هلو پوره شده اضافه می‌کنیم.
زمانی که ژله‌ای که در یخچال گذاشتیم خودش را گرفت و رویه‌اش حالت چسبناک پیدا کرد مخلوط هلو و شیر را روی آن می‌ریزیم و اجازه می‌دهیم تا خودش را کامل بگیرد.
می‌توانید از ژله آناناس و از شلیل برای كف ظرف استفاده كنید؛ از كمپوت هلو هم می‌توانید استفاده كنید.