هفته نامه
« بازگشت
بمب سرطان در خوراکیهای محبوب نوزادان
بمب سرطان در خوراکیهای محبوب نوزادان
به گزارش باشگاه خبرنگاران، پزشکان هشدار میدهند غذاهای کمکی به کودکان، خردسال، بویژه غلات حجیم شده که در وعده های صبحانه به همراه شیر به کودک داده می شود،امکان دارد حاوی مواد شیمیایی باشد و سبب افزایش خطر ابتلا به سرطان در کودک شود.
گفتنی است، پژوهشگران مواد شیمیایی خطرناک مانند آکریل آمید را در این نوع مواد غذایی پیدا کردهاند.
پژوهشگران این نوع مواد شیمیایی را در خوراکی های مخصوص اطفال به دلیل پخت آن ها در درجه حرارت بالا می دانند که سبب آزادسازی مواد شیمیایی مرگبار می شود.
کار شناسان پخت غذا در درجه حرارت بالا را سبب تغییر شکل سلولها و جهشژنتیکی سلولها و بروز انواع سرطانها در کودکان معرفی کردهاند.