مواد لازم:
تخم مرغ درشت ۳ عدد به دمای محیط رسیده
پودر قند ۱ پیمانه
شیر ۱ پیمانه
روغن مایع ۱ پیمانه
وانیل ۳/۱ ق چای خوری
آرد ۲ پیمانه
بیكینگ پودر ۱ ق سوپ خوری
پودر كاكائو ۲ قاشق سوپ خوری
طرز تهیه:
پودر قند و تخم مرغها را و شیر و روغن را افزوده با دور تند همزن می زنیم.
آرد، وانیل و بیكینگ پودر را با هم مخلوط كرده كم كم به مایه می افزاییم با همزن میزنیم تا صاف و یكدست شود
مواد را به ۲ قسمت مساوی تقسیم می كنیم و به ۱ قسمت پودر كاكائو اضافه می كنیم.
فر را با درجه ۱۸۰ روشن می كنیم.
كف قالب را چرب كرده و ۳ ق سوپ خوری از مایه سفید را درست در مركز قالب می ریزیم و بعد ۳ ق سوپ خوری از مایه كاكائویی را درست در مركز قالب . دوباره مایه سفید و...
این كار را باید سریع انجام دهیم و مكث نكنیم وهمچنین قالب را نباید تكان دهیم تا مایه پخش شود چون بتدریج پخش خواهد شد. به  مدت 40 دقیقه در فر قرار میدهیم 20 دقیقه اول در فر را باز نمیکنیم تا پف کیک نخوابد
بعد از ۴۰ دقیقه یك خلال دندان را در مركز كیك فرو می كنیم و خارج میكنیم اگر تمیز بود كیك پخته است
دور كیك را با یك چاقوی نازك از قالب جدا می كنیم و روی پنجره سیمی قرار میدهیم تا خنك شود
(در عکس شماره 1 من همین مراحل را در دونقطه همزمان انجام دادم و بعد با خلال چند خط روی آن انداختم ولی در عکس شماره 2  همه مواد را در یک نقطه ریختم و با خلال طرح دار کردم
 

عطیه حاجی شمس الدینی