هفته نامه هفته نامه

بازگشت به صفحه کامل
« بازگشت

ناگت مرغ

ناگت مرغ



مریم فلاح|
مواد لازم
سینه مرغ 500 گرم
پیاز 2 عدد کوچک
پنیر پیتزا 150 گرم
سیر 2 حبه (پودر سیر 1 قاشق غذاخوری)
قرص عصاره مرغ 1 عدد
پفک نمکی پودر شده 2/1 پیمانه
پودر موسیر 1 قاشق چایخوری
پودر نان باگت 3/1 پیمانه 
طرز تهیه
ابتدا سینه مرغ خام را با پیاز و سیر و قرص عصاره مرغ چرخ کنید
بعد پنیر پیتزا رو اضافه کنید و دوباره همه مواد را با هم چرخ کنید تا به کاملا مواد له بشه و به صورت خمیر چسبناکی در بیاید
در ظرف دیگری پودر پفک نمکی و پودر موسیر و پودر نان که من باگت رو چند روز قبل خشک کردم و بعد هم پودرش کردم از آرد سوخاری هم میشه استفاده کرد ولی باید آسیابش کنید همه مواد را باهم مخلوط کنید و مواد گوشتی را داخل سینی صافی پهنش کنید و از هر قالبی که دوست داشتید می تونید استفاده کنید خمیر گوشتی را قالب بزنید. 
بعد هم خمیر گوشتی قالب زده را داخل مخلوط پودر نان و پودر پفک بغلطانید.ناگتها آماده هستند که سرخ شود..حرارت زیر ظرف مورد نظر برای سرخ کردن ناگتها نباید زیاد باشه چون پودر پفک سریع می سوزد با حرارت کم سرخ کنید