هفته نامه
غذاهای ممنوعه برای کودکان
غذاهای ممنوعه برای کودکان
غذاهای گوشتی آماده و هاتداگ
کودکان غذاهایی مانند هاتداگ، سوسیس دودی و انواع گوشتهای فرآوری شده را دوست دارند. از طرفی این نوع غذاهای گوشتی آماده حاوی مواد سرطانزای نیتریت و نیترات، رنگهای مصنوعی، چربیهای اشباع، سدیم (نمک) و مواد افزودنی هستند.غذاهای بستهبندی شده و آماده که دارای مواد گوشتی فرآوری شده هستند، حاوی روغنهای هیدروژنه و چربی فراوان هستند و مسلما این غذاهای ناسالم اکثر اوقات یک وعده غذایی اصلی کودکان را در بیرون از منزل تشکیل میدهند.
آبمیوههای مصنوعی
کالری حاصل از آبمیوههای مصنوعی از شکر و کربوهیدرات موجود در آنها تأمین میشود. آبمیوهها فاقد فیبر هستند در حالی که یک میوه کامل سرشار از فیبر است. مصرف بیش از اندازه آبمیوهها ممکن است منجر به چاقی و پوسیدگی دندانها شود. بهترین کار تهیه آبمیوه از میوههای فصل در منزل است. اهمیت نوشیدن آب را برای کودکان بازگو کنید و همیشه یک بطری کوچک آب همراه خود داشته باشند.
پـیــتــزا و فست فود
مواد تشکیلدهنده اکثر پیتزاها، سوسیس و کالباس است که حاوی ماده سرطانزای نیتریت و نیترات هستند. استفاده از پنیر پیتزا به مقدار فراوان سبب میشود که پیتزا کالری زیادی داشته باشد. بهتر است پیتزا را در منزل تهیه کنید.
دوناتها
مصرف انواع دونات علاوه بر کودکان در نزد بزرگسالان نیز لذتبخش است در حالی که این مواد غذایی هیچگونه ارزش غذایی ندارند. دوناتها حاوی چربی، شکر و مقادیر زیادی اسیدهای چرب ترانس هستند. برخی از بچهها دوناتها را به جای صبحانه میخورند در حالی که دونات نوعی دسر است و در وعده صبحانه خوردن دسر مناسب نیست. بهترین جایگزین نان تست است.
پاسـتیـلهـای ژلـهای و میـــوهای
این مواد ژلهای حاوی مقادیر زیادی شربت ذرت که فروکتوز بالایی دارد و همچنین رنگهای مصنوعی است. اگر فرزندان شما علاقهای به خوردن میوه ندارند میتوانید آنها را به طرق مختلف به کودکان خود بدهید به طور مثال آنها را فریزری کرده و سپس به کودکان بدهید. مثلاً دانههای انگور، آلبالو یا گیلاس یا تکههایی از میوههایی مانند هلو را فریزری کرده و سپس به کودکان بدهید.
سیبزمینـی سرخکرده
سیبزمینی سرخکرده یکی دیگر از اسنکهای مورد علاقه کودکان است در حالی که سیبزمینی سرخکرده حاوی چربی فراوان، کالری زیاد و سدیم (نمک) فراوان بوده و با روغنهای هیدروژنه که حاوی چربیهای ترانس هستند، سرخ میشوند. میتوانید به جای سیبزمینی سرخکرده به کودکان خود هویج یا ساقههای نازک کرفس بدهید. سیبزمینی تنوری همراه با کمی روغن زیتون هم میتواند یک میان وعده سالم برای کودکان باشد.
چیپس سیبزمینی
انواع چیپسها حاوی سدیم و چربیهای اشباع فراوانی هستند. در برخی چیپسها ماده سرطانزای «آکریل آمید» وجود دارد. میتوانید انواع سبزیجات تازه و خردشده، پاپ کورن و سیبزمینی تنوری را جایگزین چیپسهای مضر برای کودکان کنید.