هفته نامه هفته نامه

بازگشت به صفحه کامل
« بازگشت

عدسی

عدسی



مریم طالعی بافقی|
 
مواد لازم:
عدس: 2 فنجان
پیاز: 2 عدد
رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذا خوری
سیب زمینی: 1 عدد
روغن: مقداری
زیره و دارچین: به میزان لازم
آب لیمو: به مقدار دلخواه
 
طرز تهیه عدسی:
عدسها را با یک عدد پیاز رنده شده و یک عدد سیب زمینی پوست کنده شده بپزید( می توان هویج را جایگزین سیب زمینی کنید)وقتی عدس کاملاً پخته شد سیب زمینی که داخل آن قرار داده اید پخته شده را کاملاً له کنید تا عدسی جا بیفتد و بعد یک عدد پیاز دیگری که داشتیم ریز خرد می کنیم و سرخ می کنیم ، بعد زیره و دارچین و در صورت تمایل زردچوبه را در آن تفت می دهیم ، عدسهای پخته شده ، رب و آب لیمو را به پیازها اضافه می کنیم و می گذاریم این مواد به مدت د قیقه روی حرارت باشد تا عدسی ما جا بیفتد.