هفته نامه
« بازگشت
طرز تهیه سس مایونز
طرز تهیه سس مایونز
مریم طالعی بافقی
مواد لازم:
سرکه سفید: 1 لیوان
آرد: یک دوم لیوان
آب: 1 لیوان
شکر: 2 قاشق غذا خوری
نمک: 1 قاشق غذا خوری
تخم مرغ: 2 عدد
روغن مایع: 5/1 لیوان
خردل: 1 قاشق مربا خوری
طرز تهیه :
آب و آرد را مخلوط کرده خوب هم بزنید تا گلوله نشود. نمک وشکر و سرکه را نیز اضافه کرده و خوب بهم بزنید پس ظرف را روی حرارت قرارداده تا بصورت فرنی در آید. تخم مرغ را با روغن خردل مخلوط کرده و کاملاً بهم بزنید( می توانید برای هم زدن از مخروط کن استفاده کنید تا کار شما راحت تر شود) و سپس به خمیر اضافه کرده دو دقیقه دیگر روی حرارت گذاشته ومرتب هم بزنید و سپس بعد از سرد شدن در شیشه ریخته و در یخچال نگه دارید.