مواد لازم:
آرد: به میزان لازم
کره: 1 پیمانه
تخم مرغ: 3 عدد
پودر قند: 1 پیمانه
ماست: 1 قاشق سوپخوری
بکینگ پودر: 1 دوم قاشق چایخوری
هل : 1 قاشق چایخوری
طرز تهیه:
برای تهیه این شیرینی سنتی لذیذ کره و پودر قند را می‌زنیم تا کاملاً یکدست شود.
1 عدد تخم‌مرغ کامل و 2 تا زرده و هل را اضافه کرده و مجدداً می‌زنیم.(دو تا سفیده اضافه است)
ماست و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و به مواد اضافه می‌کنیم. در انتها آرد را بتدریج اضافه می‌کنیم تا وقتی که خمیر نرم و یکدستی به دست بیاید. خمیر شیرینی را به قطر یک‌سانت با وردنه باز کرده و با قالب دلخواه به آن شکل می‌دهیم.
خمیرهای شیرینی را قالب زده را داخل سینی فر میچینیم و روی آن را زرده‌ی تخم‌مرغ مالیده و کنجد می‌پاشیم و به مدت نیم ساعت داخل فر 170 درجه قرار می‌دهیم تا پخته شود.