مواد لازم:
پودر قند………۱۲۵ گرم……(هر پیمانه پودر قند ۱۲۰ گرم هست) یک پیمانه + 1 قاشق مرباخوری
روغن جامد…… ۱۲۵ گرم……(هر پیمانه روغن آب کرده ۲۰۰ گرم) نصف پیمانه با ۱ قاشق سوپخوری و یک قاشق مرباخوری (مجموع ۱۲۵ گرم)
آرد نخود چی…. ۲۰۰ گرم……۲و نیم پیمانه
آرد سفید……. ۵۰ گرم……..نصف پیمانه
هل…….. نصف قاشق چایخوری

طرزتهیه:
روغن جامد را با پودر قند مخلوط کنید تا حدی که کرم و کشدار شود بعد آرد نخودچی، آرد سفید، هل و کمی زعفران را اضافه کنید و ورز دادن را شروع کنید تا یک خمیر یکدستی به وجود آید. این خمیر شل نیست و کمی حالت خشکی دارد حتما خمیر را در  داخل نایلون و یخچال به مدت ۲۴ ساعت استراحت بدهید چون اگر کمتر از این زمان باشد موقع پخت شیرینی داخل فر وا رفته و خراب می شود. فر را روی دمای ۱۷۰ درجه روشن کرده و سینی فر را آماده کنید. نیازی نیست کف سینی کاغذ روغنی بیندازید یا روغن مالی کنید. قالب های ۴ پر و ۵ پر بیشتر برای این شیرینی استفاده می شود ولی می توانید از هر قالبی که دوست دارید و در دسترستان هست استفاده کنید و خمیر را به قطر یک سانتیمتر باز کنید و قالب بزنید. خمیر قالب خورده را با قالب و بوسیله نوک انگشت به سینی منتقل کنید. سینی را به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر که از قبل گرم شده بگذارید. درب فر را که باز می کنید سریع سینی را داخل آن بگذارید و درب را ببندید وگرنه شعله زیاد شده و کف شیرینی می سوزد.
دقت کنید بعد از پخت شیرینی به هیچ عنوان تا زمانی که کامل خنک نشده دست به شیرینی ها نزنید چون شکسته و پودر می شود.