نمایش خبر
آش گوجه فرنگی
آش گوجه فرنگی
مریم طالعی بافقی|
مواد لازم:
برنج( نیم دانه): 1 لیوان
گوجه فرنگی: 1 کیلو رنده شده
رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذا خوری
پیاز: 2 عدد ریز خرد شده
ادویه کاری: 1 قاشق چای خوری
فلفل: 1 قاشق چای خوری
نمک به میزان لازم
طرز تهیه:
روغن و پیاز را در دیگ بریزید و سرخ کنید و بعد ادویه و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید برنج خیس شده را با دو لیوان آب گرم داخل دیگ بریزید تا نیم پز شود و بعد گوجه فرنگی رنده شده و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. زمانی که برنج کاملاً پخته شد با گوشت کوب آنرا نرم می کنیم. این غذا مانند یک سوپ لعاب دار می باشد(برای چاشنی می توان از آب نارنج یا آبلیمو استفاده کرد.)