نمایش خبر

استفاده بهینه از ماست

خبرگزاری آریا| نکات مهم درباره شرایط خوب استفاده از ماست را اینجا ببینید.

تهیه دوغ گازدار :

اول از همه باید ماست مناسبی انتخاب كنید. یعنی ماستی كه یك دست و ترش باشد ( اگر ترش نیست ماست را در ظرف سر بسته و به مدت 3 روز در یخچال نگهداری می كنیم ) سپس ماست را آنقدر هم می زنیم تا كاملا براق شود آنگاه دو برابر ماست موجود آب به آن اضافه می كنیم و میزان نمك هم به دلخواه خواهد بود.

حال برای گازدار شدن دوغ كافیست دو حبه قند به آن اضافه كنیم.

سپس دوغ را به مدت 10 دقیقه در ظرف سربسته ای ( كاملا بسته و محكم ) خوب هم می زنیم و بعد ظرف حاوی دوغ را در هوای آزاد به مدت یك هفته نگهداری می كنیم.

اكنون دوغ ما به همراه چند تكه یخ آماده میل كردن است.

هرگز بیش از حد از قند برای گازدار كردن دوغ استفاده نكنید.